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육절기
| 용 도 |
| 냉동된 원료육을 절단할 때 사용한다. |
| 특 성 |
| -스테인레스 제품으로 위생적으로 사용할 수 있다. - 원료육을 고정시켜 원하는 두께로 자를 수 있으며, 이동속도도 조절가능하다. - 냉장육을 절단할 수 있는 기기도 있다. |
설/ 치 / 사 /례
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