업소용주방설계도면 주방컨설팅 키친리더

업 종 칼국수 전문점 테이블수 평 수 주방평수-10.72PY 메 뉴 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대,밧드테이블냉장고,토핑테이블냉장고 * 퇴식기기 : 1조세정대 * 저장기기 : 45박스올냉장냉동고, 음료냉장고 * 작업기기 : 2단작업대 * 조리기기 : 가스8구렌지 설계포인트 1. 주방 중앙에 전처리 공간을 만들어 충분한 작업공간을 확보하였다. 2. 조리동선과 세척라인을 구분지어 오염을 방지하였다. 3. 저장공간을 넉넉히 설치하여 재료 보관에 용이하다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문 키친리더 http://www.kitc..

업 종 구내식당 테이블수 평 수 주방 평수-3.11py 메 뉴 한정식 외 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대 * 퇴식기기 : 1조세척기세정대,식기세척기,식기건조대 * 저장기기 : 25박스냉동냉장고 * 작업기기 : 2단작업대 * 조리기기 : 가스3구렌지,가스밥솥 55인용 설계포인트 1. 식판 소독기를 설치하여 위생적인 주방이 되도록 하였다. 2. 조리동선과 세척라인을 구분지어 놓아 위생적으로 조리 할 수 있다. 3. 중앙에 작업대를 놓아 작업공간을 확보하였다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문 키친리더 http://www.k..

업 종 커피전문점 테이블수 평 수 주방 평수-5.84py 메 뉴 커피 외 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대,배식작업대,테이블냉장고 * 퇴식기기 : 퇴식작업대,1조세정대 * 저장기기 : 테이블냉장고,제빙기,아이스크림냉동고,제과쇼케이스 * 직업기기 : 2단작업대, 배식작업대,테이블냉장고 * 카페조리기기 : 커피그라인더,핫워터디스펜서,제빙기,커피머신,블렌더,눈꽃빙수기 설계포인트 1. 커피전문점 특성상 음료제품이 많기 때문에 제빙기를 21대 두어 저장공간을 확보하였다. 2. 중앙에 작업대를 놓아 작업의 효율성을 늘릴 수 있도록 하였다. 3. 모든 작업공간에 작업대를 설치하여 편리하게 작업을 할 수 있도록 하였다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인..

안녕하세요 키친리더 입니다 오늘은 한식전문점 주방설비 납품현장 사진입니다. 먼저 가게 입구부터 보실까요? 문 바로 앞에 세정대가 보이네요~ 주방 입구 입니다 기본적으로 'ㅁ'자 형태이고 중앙작업대를 놓기에는 공간이 협소하기 때문에 보이는 것처럼 마무리 되었습니다. 정면에는 어디서든 빠지지 않는 45박스냉장냉동고 조리공간 입니다 양열간텍기 렌지가 설치 되었습니다. 우측 부분에는 조리기구 사이의 보조작업대를 제작하여 설치되었구요 옆으로는 가스튀김기가 설치 되었어요 양열간텍기 렌지 바로 좌측에는 낮은가스렌지가 설치되었어요 사진에는 너무 낮아서 나오지 않았네요 ㅠ 세척공간 입니다. 2조세정작업대와 식기세척기 그리고 식기건조대 역활을 맡아줄 작업대 입니다. 빈 공간에는 식기세척기가 들어 오겠네요 밧드테이블 냉장고..

업 종 커리전문점 테이블수 평 수 주방평수-7.54py 메 뉴 커리 외 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대,밧드테이블냉장고 * 퇴식기기 : 1조세정대 * 저장기기 : 45박스냉동냉장고, 밧드테이블냉장고 * 작업기기 : 45박스냉동냉장고, 밧드테이블냉장고 * 조리기기 : 전기튀김기,전기그리들,인덕션렌지,주앙기 설계포인트 1. 작업공간 및 저장공간을 넉넉히 주어 동선을 단축시틸 수 있도록 하였다. 2. 배식라인과 퇴식라인을 구분지어 동선 꼬임을 방지하였다. 3. 중탕기를 설치하여 커리를 쉽게 보관할 수 있게 하였다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍..

안녕하세요~^^ 키친리더 입니다 오늘 보여드릴 현장납품 사진은 퓨전요리 전문점입니다. 전체적인 주방의 모습입니다 설비 셋팅이 끝난후 전체적인 모습입니다. 주방 가운데에 2단작업대가 설치되었어요 중앙에 놓음으로써 동선과 효율을 한번에 해결했습니다 반대쪽에서 본 모습입니다 주방 들어오자마자 우측으로 퇴식 공간입니다~ 1조세정대와 식기세척기가 설치 되었어요 퇴식구를 작업대 상판으로 연결해서 좀더 간편하게 퇴식 작업을 하게끔 만들었습니다. 배식공간 입니다 우측에는 배식을 위한 밧드테이블냉장고 입니다 작업공간을 늘리기 위해 상판을 좀더 연장했습니다. 좌측에는 배식구를 뚫어서, 주방에서 홀로 바로 보낼 수 있습니다. 와이어 선반입니다 저장겸 수납용으로도 쓰이고,물기가 있는 제품들을 올려두어도 물기가 전부 아래로 빠..

업 종 치킨 전문점 테이블수 평 수 주방 평수-6.04py 메 뉴 치킨 외 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대,오픈캐비닛 * 퇴식기기 : 1조세정대 * 저장기기 : 45박스냉동냉장고,음료쇼케이스,다단식선반,25박스냉동고,테이블냉장고,낮은서랍식냉장고 * 작업기기 : 2단작업대,오픈캐비닛 * 조리기기 : 가스튀김기,가스4구렌지,가스직화볶음기,전기오븐 설계포인트 1. 조리공간과 저장공간을 충분히 하여 식재료 보관 및 조리하는데 편리함을 주었다. 2. 배달전문점이기 때문에 식기세척기를 설치하지 않았다. 3. 공간 활용을 위해 낮은서랍식냉장고를 배치하였다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎..

업 종 돈까스전문점 테이블수 평 수 주방 평수-4.73py 메 뉴 돈까스 외 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대 * 퇴식기기 : 1조세척기세정대,식기세척기,식기건조대 * 저장기기 : 45박스냉동냉장고,음료쇼케이스,고기숙성고,사리냉각기,밧드테이블냉장고,테이블냉장고,슬러시아 * 작업기기 : 2단작업대 * 조리기기 : 가스좌열간택기렌지,전기밥솥,전기튀김기 설계포인트 1. 보조주방이 있어 배식,작업 공간이 더욱 편리하다 2. 저장공간이 충분하여 식재료 보관을 위생적이고 편리하게 보관할 수 있다. 3. 고기숙성고를 설치하여 고기의 질을 높일 수 있다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02..

안녕하세요 키친리더 입니다 오늘 보여 드릴 내용은 밀키트전문점의 주방 입니다. 아직은 인테리어가 끝난게 아니라 주방 내부가 보이지만 마무리할때는 주방을 가리실 계획이라고 하시네요~ 위의 사진에 나온 기기들과 현재 보이는 기기들이 밀키트 주방의 전부입니다. 1조세정작업대와 테이블냉장고,2단작업대 그리고 다시 테이블냉장고 입니다 위로는 벽선반이 2개 설치되었구요 주방 한 가운데에 중앙작업대를 배치해 주었습니다. 중앙작업대는 빈 공간을 활용하는 아주 좋은 방법입니다. 저장기기로는 345박스냉동냉장고가 설치되었습니다. 밀키트 매장에서 쓰일 기물들까지 납품이 되었습니다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02..

안녕하세요 키친리더 입니다 오늘은 수제맥주전문점 주방설비 납품 현장을 살펴 보도록 할께요 주방 입구입니다 홀에서 보이는 부분이 아닌 뒷문쪽입니다 좁은 주방이기에 뒷편도 바로 보여드리겠습니다! 먼저 저장기기들을 보여 드리겟습니다 45박스냉장냉동고와 음료쇼케이스가 설치된 모습입니다. 45박스위로는 작은 상부선반이 설치되었어요 박스형냉장고의 경우 기계실이 위쩍에 위치하기 때문에 열기가 위로 올라가죠? 그렇게 때문에 물건을 올려두시려면 파이프 형식으로 제작하여 사이사이에 공간을 주게 되면 공기 순환은 물론 수납도 아무런 문제가 없답니다! 상황에 따라 주방을 넉넉하게 사용하지 못할때 수납공간을 늘려준다는 장점이 있습니다. 식기세척기와 1조세척기세정대 위로 벽선반이 우측으로는 2단작업대와 상부선반이 설치되었어요 식..