[교회구내식당]3D 주방도면/주방설계▶업소용주방도면전문 키친리더

안녕하세요!

키친리더 입니다.

오늘은 수용인원이 50명 정도되는 규모의

교회 구내식당 주방을 소개시켜드릴려고 합니다.

3D주방을 보시기전, 도면작업후의 모습부터 볼까요?

도면을 기준으로 왼쪽에는 조리동선 이 자리잡고있고,

오른쪽으로는 퇴식동선이 뒤집어진 'ㄱ'자 형태로 배치 되어 있는 모습입니다!

전면부쪽에는 2단작업대와 테이블냉장고를 배치하여 배식작업을 할 수 있도록 설계하였습니다.
이어서 3D이미지 보여드리도록 하겠습니다.

주방을 잘 모르시는 분이더라도 쉽게 이해하실수 있는 3d도면!

외식창업의 성공! 식당의이익은 효율적인 주방에서 나온다~

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