[고기전문점 주방도면]업소용주방설비 주방설계전문 키친리더

 기분이 저기압일땐

고기앞으로~~~ ㅎㅎ

오늘은 고기전문점 주방설계 관련

내용을 포스팅해 봅니다.

전체평수 90.12py _ 주방평수 15.00py 으로~ 규모가 꽤 있는 매장의 주방입니다!

위에서 바라본 모습입니다!

입구로 들어서서 우측으로 틀면서 시작합니당!

주방은 3열로 이루어져 있으며 맨 우측으로 가스기기들이 보이구요~

중앙에는 전처리작업을 할 수 있는공간으로 구획되었으며,

쭉~ 오다보니 보조주방을 주방안쪽으로 구획한모습을 볼 수 있네요~

인테리어 선반이 배식,퇴식구 역할을 해주고있고!

보조주방쪽에서 바라본 모습입니다.

냉면조리를 위해 필요한 기기들이 잘 배치되어 있네요^^

입구에서 좌측으로는 워크인까지!!

​

그럼 동영상으로 이해를 조금 더 도와드려볼까용

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