[카페전문점] 주방설비 납품현장 업소용 주방설계 주방컨설팅 전문 키친리더

안녕하세요

오늘은 김밥전문점과 카페를 같이 하는

카페전문점의 납품현장을 소개해 드립니다.

 

 

카운터쪽에는 만들어 놓은 음식들을 진열해 놓을 쇼케이스가 설치 되었어요.

 

 

작업대 하부로는 공간을 만들어서 사진처럼 테이블냉장고를 설치 했습니다.

 

 

작업대 위로 상부선반도 설치 했어요.

 

저장을 위한 25박스올냉동고 입니다.

 

 

 

여기까지가 전체적인 카페의 모습입니다.

 

 

여기서부터는 김밥쪽으로 넘어가는데요

홀쪽에 음료냉장고와 밧드테이블냉장고가 설치 되었습니다.

냉장고 위쪽으로는 1단 상부선반 입니다.

 

주방으로 들어오자마자 세척공간 입니다.

왼쪽부터 식기세척기와 1조세척기세정대가 설치 되었고,

세정대 위로는 벽선반까지 설치 되었어요.

 

세척공간 옆으로는 저장공간으로 45박스냉동냉장고가 설치!

 

조리공간으로는 가스1구튀김기와 가스렌지가 설치 되었어요.

 

 

조리공간 옆으로는 작업공간으로 1조세정대와 작업대가 설치 되었습니다.

 

이쪽은 배식공간입니다.

밧드테이블냉장고와 작업대가 설치 되었습니다.

 

 

홀쪽으로 나오게되면 김밥테이블냉장고가 설치 되었는데요.

김밥을 만들어서 바로 서빙을 나갑니다!

 

주방의 전체적인 모습입니다.

 

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