업소용주방설계도면 주방컨설팅 키친리더

업 종 돈까스 전문점 테이블 수 평 수 주방 평수-8.03py 메 뉴 돈까스 외 좌석 수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대,밧드테이블냉장고,테이블냉장고 * 퇴식기기 : 식기건조대,식기세척기, 1조세척기세정대,잔반처리대,잔반통 * 저장기기 :45박스냉동냉장고,고기숙성고,음료쇼케이스,다단식선반,육수냉장고,사리냉각기 * 작업기기 : 2단작업대,밧드테이블냉장고,테이블냉장고, 슬러시아작업대 * 조리기기 : 전기밥솥35인용,가스좌열간텍기렌지,전기튀김기 설계포인트 1. 배식구,퇴식구 공간이 확실히 구분되어 있어서 작업자들의 동선이 방해되지 않게 하였다. 2. 중앙에는 전처리 작업공간으로 재료 손질 등을 할 수 잇게 하였다. 3. 돈까스 고기를 조금 더 맛있게 하기 위해 숙성고를 설치하여 고기의 질을 높..

업 종 밀키트전문점 테이블수 평 수 주방평수-3.4py 메 뉴 갈비 외 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 테이블냉동고,2단작업대,테이블냉장고 * 퇴식기기 : 2조세정대 * 저장기기 : 45박스냉동냉장고,ㅔ이블냉장고,테이블냉동고 * 작업기기 : 테이블냉동고,2단작업대,테이블냉장고 * 조리기기 : 가스양열간텍기렌지 설계포인트 1. 배달전문점이기 때문에 식기세척기를 설치하지 않았다. 2. 주방 가운데를 넓게 설계해 주방동선에 불편함이 없도록 하였다. 3. 기기를 뺀 주방의 공간을 최대한 크게 설계하였다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문..

철판렌지 용 도 화구를 사용하여 음식을 조리할때 사용된다. 특 성 * 상판을 주물판 또는 스텐으로 제작 가능하기 때문에 위생적이고 간편하게 청소할 수 있다. * 버너 종류와 갯수를 조리방법에 맞도록 제작 가능하다. * 나사 조절식 다리로 높낮이 조절이 가능하며 수평 조절에 용이하다. 설 / 치 / 사 / 례 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문 키친리더 http://www.kitchenleader.co.kr 글로벌키친리더 주방설계,주방도면 전문기업 글로벌키친리더 www.kitchenleader.co.kr

오늘 준비한 사진은 수제맥주전문점의 주방기기 납품현장입니다. 시원한 얼음을 만들어 주는 제빙기 입니다. 1조세정대 이구요 왼쪽에 보시면 씻은 식기들을 두고 건조를 시킬 수 있는 판이 설치되었는데요. 원하시는대로 설치 할 수 있답니다. 재료들을 보관하고 작업까지 할 수 있는 밧드테이블냉장고와 테이블냉장고가 설치되었습니다. 45박스냉장고입니다. 원하시는대로 냉동 냉장 둘다 가능합니다. 가스양열간텍기렌지와 2구튀김기가 배치되어 있는 조리라인 입니다. 옆에서 하고 있는 작업들을 보조해주는 작업대 입니다. 이곳은 세척라인입니다. 식기세척기와 1조세척기세정대가 설치되었네요. 세정대 위에는 벽선반도 설치 되었습니다. 마지막으로 가게에서 사용하게 되는 주방기물들을 보여 드리면서 마무리 하겠습니다. 업소용주방도면/주방설..

안녕하세요! 키친리더 입니다. 오늘은 수용인원이 50명 정도되는 규모의 교회 구내식당 주방을 소개시켜드릴려고 합니다. 3D주방을 보시기전, 도면작업후의 모습부터 볼까요? 도면을 기준으로 왼쪽에는 조리동선 이 자리잡고있고, 오른쪽으로는 퇴식동선이 뒤집어진 'ㄱ'자 형태로 배치 ..

"주방은 사람의 심장과 같습니다" 이렇게 중요한 기능을 가진 주방을 아무에게나 맡기시겠습니까? 키친리더는 국내 최고 주방전문가들이 만든 주방컨설팅 전문기업입니다. 현장 경험이 풍부한 실무경력 30년 이상의 주방설계 전문가와 체계적인 시스템을 갖춘 키친리더는 현장방문 실측..