| 업 종 | 밀키트전문점 | 테이블수 | 평 수 | 주방평수-3.4py | |
| 메 뉴 | 갈비 외 | 좌석수 |
| 용도에 따른 기기분류 |
| * 배식기기 : 테이블냉동고,2단작업대,테이블냉장고 * 퇴식기기 : 2조세정대 * 저장기기 : 45박스냉동냉장고,ㅔ이블냉장고,테이블냉동고 * 작업기기 : 테이블냉동고,2단작업대,테이블냉장고 * 조리기기 : 가스양열간텍기렌지 |
| 설계포인트 |
| 1. 배달전문점이기 때문에 식기세척기를 설치하지 않았다. 2. 주방 가운데를 넓게 설계해 주방동선에 불편함이 없도록 하였다. 3. 기기를 뺀 주방의 공간을 최대한 크게 설계하였다. |
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