업소용주방설계도면 주방컨설팅 키친리더

인덕션렌지 용 도 음식을 가스가 아닌 전기를 사용하여 조리할 때 사용된다. 특 성 * 조리시 배출되는 폐열이 가스렌지보다 적기 때문에 주방내 온도를 쾌적하게 유지시킬 수 있다. * 열효율이 높고 짧은 시간안에 많은 양을 가열할 수 있기 때문에 연료비를 70% 이상 절감할 수 있다. * 온도를 세밀하게 조절할 수 있기 때문에 다양한 요리를 조리할 수 있다. * 청소가 간편하기 때문에 위생적인 사용이 가능하다. * 테이블 인덕션렌지, 인덕션 낮은렌지, 전기 그리들 등 종류가 다양하기 때문에 맞는 전기조리기기를 사용할 수 있다. 설 / 치 / 사 / 례 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-19..

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▼ 토핑냉장고 용 도 손쉽게 꺼내 토핑을 해야 하는 재료들을 보관한다. 특 성 * 간접 냉각 방식과 직접 냉각 방식으로 구분되어 용도에 알맞게 사용해야 한다. * 토핑 냉장고의 앞쪽에 작업공간이 위치하여 손쉽게 작업을 할 수 있다. * 신선도을 유지하며 위생적으로 보관할 수 있다. ▼ ..

중화렌지 중화렌지 특징 : * 조리 중 떨어지는 음식물 등을 간편하게 청소할 수 있도록 렌지 윗면에 물을 흘려보낼 수 있는 구조로 제작되었다. * 화력이 세다는 장점이 있지만, 그만큼 다른 조리기구보다 폐열이 많이 나오기 때문에 물을 흘리는 것만으로도 폐열을 냉각시키는데에 도움..

오늘은 다량의 쟁반이나 오븐팬을 보관가능한 씨팬을 소개해 드립니다. 제품특징 : 1. 용도가 다양하며 배식이나 퇴식시 도움을 줄 수 있다. 2. 바퀴를 부착하면 한꺼번에 많은 양의 쟁반 및 오븐팬을 이동할 수 있다. 3. 위생적이고 세척이 편리하다. #씨팬 #오픈팬 #트롤리 #제빵용크롤리 #..

용 도 조리기기에서 나오는 열기와 수증기, 기름기, 배기가스를 모아 제거하는 환기장치이다. 특 성 - 삿갓형 후드, 중앙형 후드, 기형 후드, 함석 후드 등 주방 환경과 조리기기 사이즈에 따라 소재와 사이즈가 다르게 제작되기 때문에 작업자의 주방에 맞는 형태로 제작이 가능하다. - 후..

용 도 가공육, 소시지, 정육 등의 음식을 손쉽게 절단할 때 사용한다. 특 성 탁상형 제품으로 보관과 수납이 용이하다. 강력한 기어 구동 칼날 모터로 쉽고 편리한 절단이 가능하다. 설치사례 햄슬라이서/ 냉장육절단기/ 탁상용육절기/ 슬라이서/ 업소용주방기기/ 주방설비 업소용주방도..

작업대 용 도 주방에서 다목적으로 사용한다. 특 성 1단 작업대는 하부에 길고 넓은 물건을 보관할 때 사용한다. 2단 작업대는 좀 더 튼튼하며, 하부에 따로 길게 보관할 물건이 없을 때 사용한다. 전처리,조리,토핑,퇴식 등 다목적으로 편리하게 사용할 수 있다. 나사 조절식 다리로 높낮..

좌열간텍기렌지 용 도 큰불과 작은불을 같이 사용할 수 있다. 주로 큰불은 조리용으로 작은불은 뚝배기용으로 사용한다. 특 성 필요에 따라 큰 불의 위치를 왼쪽이나 오른쪽 또는 양쪽에 배치할 수 있다. 큰불이 오른쪽에 위치하면 우열 간텍기렌지, 왼쪽에 위치하면 좌열 간텍기렌지라..

- 세정작업대 - - 용 도 - 식자재를 세척하거나 주방기물을 세척할 때 사용한다. - 특 성 - * 볼 만 있는 기본 세정대와 달리 옆 공간을 물이 바닥으로 새지 않는 작업 공간으로 제작하여 물 빠짐 등 세척작업에 용이하다. * 볼의 개수를 조절 할 수 있다. (1조세정대/2조세정대/3조세정대...) * ..