안녕하세요 키친리더입니다.
건강,웰빙의 주제가 끊이지 않는 요즘이라
샐러드전문점의 매장도 꽤 많이 생겨나는것 같아요
샐러드전문점이다 보니 매장이 전체적으로 크진 않다는거!
그래서 주방 역시도 작은 평수로 꾸며졌어요
전체적으로 'ㅁ'자 주방이고
주방 한 가운데에는 동선 효율을 높여줄 토핑테이블냉장고가 설치 되었습니다.
위로는 상부선반이 설치되었어요
세척공간겸 조리공간입니다.
재료들의 손질과 요리가 가능한 곳입니다.
2조세정대가 설치 되었어요
가벼운 조리도 할 수 있게끔
좌열 간텍기렌지도 설치되었습니다.
벽선반이 설치될 수 있는 공간이 있다면
최대한 많이 설치해주셔야 수납공간이 부족하지 않습니다.
테이블냉장고와 2단작업대, 그리고 제빙기가 설치되었어요
음료도 파는 곳이기 때문에 제빙기와, 커피머신기도 설치되었어요
테이블냉장고,테이블냉동고는 냉장,냉동 역할 뿐만 아니라
작업대로 사용할 수 있는 큰 장점~~~ 보이시죠?
냉장고도 있어야 하고 작업대도 필요할 때 많이 사용하십니다.
주방에서 쓰일 기물들까지 전부 납품되었어요
이렇게 해서 샐러드전문점 주방이 알차게 완성!!!
오늘도 저희 키친리더와 함께 해주셔서 감사합니다!
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