[떡볶이 전문점] 주방설비 납품현장 주방도면 주방설계전문 키친리더

안녕하세요. 키친리더 입니다

오늘은 떡볶이 전문점의 현장납품 사진을 준비했는데요!

떡볶이 전문점은 어떠한 기기가 들어가는지 한번 볼까요~~?

주방에 들어서자마자 좌측으로 배식대가 있습니다.

위쪽으로는 벽선반이 설치되었는데 평소에 보셨던 벽선반과는 사뭇 차이가 있어보이죠?

이 제품은 1단벽선반으로 천장이 낮거나 어떠한 간섭이 생겨 2단 벽선반을 달지 못하는경우에

이러한 1단벽선반을 설치하게 됩니다.

수많은 기물들로 둘러쌓여 잘 보이지 않지만....^^

김밥토핑냉장고와 상부선반이 설치되었습니다.

토핑냉장고와 김밥토핑냉장고는 높이의 차이가 있는데요~ 그냥 토핑냉장고보다 김밥토핑냉장고가 조금 더 낮다는점!

짚고 넘어갈게요~^^

 

가스 5구렌지와 역까치선반 그리고 가스 튀김기가 설치되었습니다.

렌지의 뒤쪽 상판을 확장제작하여 뒤쪽으로 각종 소스를 두시겠다고 하셨으며 위쪽으로는 열이 전달되어도 무방한 소기물들을 올려두시겠다고 하셨어요!

튀김기 옆으로는 2단작업대와 벽선반이 설치되었는데요,

작업대를 끝까지 채우지 않은건.... 튀김기 옆으로 날개를 사용하시겠다고하여 그 공간은 비워두었습니다^^

튀김기 날개라 함은 갓튀긴 튀김의 기름을 빼는 거름망 정도로 생각하시면 될꺼같습니다.

2단작업대 옆으로는 45box 냉동냉장고와 식기세척기, 1조 세척기 세정대가 보이네요!

가로(W)사이즈가 700으로 기성품보다 확실히 작은 세정대지만! 그래도 식기세척기가 있는거하고 없는거하고는 천지차이니..!

중앙에 작업대가 들어갈 공간이 확보되었더라면 참 좋았을텐데 조금 아쉽네요..!

꼭 대박나시길 기원하겠습니다. 언제나 키친리더와 함께 해주셔서 감사합니다.

오늘도 좋은 하루 보내세요~^^

업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문
창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요.

고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다.
주방시스템전략연구소 키친리더 http://www.kitchenleader.co.kr