[치킨전문점] 주방설비 납품현장 / 업소용 주방도면 주방컨설팅 키친리더

오늘 키친리더에서 준비한 납품현장은

치킨전문점의 주방납품 현장입니다.

 

 

주방기기가 배치 되기 전엔~

배기후드 위치를 파악하고 후드 설치 작업부터 하신다고 해요

 

 

 

그 이후 주방기기 하나씩 제자리로 찾아가기~

 

보조주방쪽에는 1조세정대와 벽선반

그리고 밧드테이블냉장고가 설치되었어요.

 

홀에서 잘 보이는 곳이여서

1조세정댇와 벽선반 앞에는 문을 다는 형식인

캐비닛으로 마감을 했어요.

 

 

 

정면에서 우측부터 설명을 드리자면~

1조세척기세정대와 벽선반, 식기세척기와 제빙기가 설치되었어요~

 

 

그리제일 중요한 조리라인이예요~

 

우측부터 2단작업대, 가스2구렌지, 가스튀김기,버무림작업대, 가스튀김기

순서대로 설치되었어요.

버무림작업대 해부에는 낮은서랍식냉장고

상부에는 까치선반이 설치되었어요

 

그 위에는 당연

배기후드 설치가 되었답니다.

 

배식구쪽은 2단작업대, 테이블냉장고와 45박스냉동냉장고 설치가 되어

치킨집 주방이 완성 되었네요

 

 

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