[치킨전문점]주방도면/주방설비 ▶업소용주방설비 전문 키친리더

업  종	치킨전문점	테이블수		평 수	주방 평수-4.97py
메  뉴	치킨외	좌석수

용도에 따른 기기분류

* 배식기기 : 밧드테이블냉장고, 테이블냉동고,중앙작업대,2단작업대 * 퇴식기기 : 1조세척기세정대, 식기세척기 * 저장기기: 45박스냉동냉장고,밧드테이블냉동고,25박스올냉동고 * 작업기기: 밧드테이블냉장고,테이블냉장고,중앙작업대,2단작업대,블랜딩믹스볼2구 * 조리기기: 가스3구렌지, 가스2구튀김기,가스1구튀김기

설계포인트

1. 중앙에 작업대를 설치하여 작업하기 더욱 편하도록 설계하였다. 2. 조리,저장,세척공간을 분리하여 편리하게 작업을 할 수 있도록 하였다. 3. 저장,작업공간이 붙어 있게 설계하여 동선을 최소화 하였다.

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