업소용주방설계도면 주방컨설팅 키친리더

업 종 브런치카페 테이블수 평 수 주방평수-10.70py 메 뉴 프렌치토스트 외 좌석수 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대, 테이블냉장고 * 퇴식기기 : 식기세척기, 2조세척기세정대 * 저장기기 : 냉동.냉장고,테이블냉장고,테이블냉동고,다단식선반 * 작업기기 : 2단작업대,테이블내장고,테이블냉동고 * 조리기기 : 가스3구렌지,컨벡션오븐,파니니그릴 설계포인트 1. 조리 및 세척을 해야 하는 메인주방을 안쪽으로 두어 소음이 손님들께 닿지 않도록 하였다. 2. 주방 중앙으로 테이블냉장고와 작업대를 배치하여 작업공간에 여유를 주었다. 3. 여러가지 요리에 적합한 컨벡션 오븐을 두어 조리 시간을 단축시켰다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신..

용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 테이블냉동고,케비넷작업대,2단작업대 * 퇴식기기: 1조세정대 * 저장기기 : 테이블냉동고, 45박스올냉장고 * 작업기기 : 테이블냉동고, 케비넷작업대, 2단작업대 * 조리기기 : 전기오븐, 가스3구렌지 설계포인트 1. 어린이들이 한 곳에 모여서 작업할 수 있게 중앙에 작업대를 설치해 주었다. 2. 충분한 케비넷 찬장으로 필요 도구를 여유롭게 넣어 둘 수 있도록 하였다. 3. 'ㅁ'자 형태의 조리실로 안정적으로 작업할 수 있는 환경을 조성해 주었다. 업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문 키친리더 http://w..

용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대, 밧드테이블냉장고/뒷줄,배식대/오푼찬장, 테이블 냉장고 * 퇴식기기 : 2단작업대,잔반처리대,2조세척기세정대,식기세척기,식기건조대 *저장기기 : 냉동,냉장저장고,테이블냉장고,테이블냉동고,밧드테이블냉장고,토핑테이블냉장고 * 작업기기 : 2단작업대,테이블냉장고,토핑테이블냉장고,밧드테이블냉장고,테이블냉동고 * 조리기기 : 가스올간텍기,가스낮은렌지2구,냉면렌지,가스다단식취사기 설계 포인트 1. 조리동선과 퇴식동선을 구분지어 놓음으로 동선 꼬임을 방지하였다. 2. 냉장, 냉동 저장고를 지어 저장공간을 충분히 확보하였다. 3. 2층에 보조주방을 구획하여 간단한 반찬 리필 및 컵세척 등은 2층에서 처리할 수 있게 하였다.

용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대,밧드테이블냉장고,뒷줄 밧드테이블냉장고,앞줄 테이블냉장고,테이블냉동고 * 퇴식기기: 1조세척기세정대,식기세척기,식기건조대,잔반처리대 * 저장기기: 45박스올냉장고, 45박스냉동냉장고,45박스올냉동고,테이블냉장고,테이블냉동고 * 작업..

용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 국그릇디스펜서, 국보온운반차,케비넷작업대, 트레이슬라이드,보냉테이블냉장고, 상온보온배식대,밥배식대,수저식판배분카 * 퇴식기기: 잔반처리대, 보조작업대,담금세정대,담금세척기 * 저장기기 : 45박스냉동냉장고 * 직업기기: 1조세정대, 2조세정..

업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문 키친리더 http://www.kitchenleader.co.kr

업 종 중식전문점 테이블수 2인-5ea,4인-5ea,6인-6ea 평 수 전체평수-39.62py 메 뉴 짜장면 외 좌석수 66석 주방평수-9.98py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 소스워머기, 2단작업대,상부선반,밧드테이블냉장고 * 퇴식기기: 퇴식작업대,잔반처리대,잔반통,1조세척기세정대,식기세척기,식기건조대..

업 종 병원 구내식당 테이블수 1인-5ea,4인--1ea,6인-7ea 평 수 전체평수-276.87py 메 뉴 한식류 외 좌석수 51석 주방평수-19.95py * 용도에 따른 기기분류 * ▷ 배식기기 : 2단작업대,보조작업대 ▷ 퇴식기기 : 퇴식보조작업대,퇴식작업대,잔반처리대,잔반통,ㅂ조세척기세정대,식기세척기,식기건조..

업 종 갈비전문점 테이블수 4인-50ea/ 6인-19ea 평수 전체평수-269.22py 메 뉴 고기,냉면류 외 좌석수 314석 주방평수- 35.39py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기: 2단작업대, 밧드테이블냉장고/뒷줄,테이블냉장고 * 퇴식기기 : 2단작업대,잔반처리대, 1단작업대,1조세척기세정대,식기세척기,식기건..

업 종 양식전문점 테이블수 4인-15ea,2인-3ea 평 수 전체평수-51.00py 메 뉴 양식,캐페음료류 외 좌석수 66석 주방평수-10.00py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 테이블냉장고 * 퇴식기기 : 1조 세척기세정대, 식기세척기, 식기건조대 * 저장기기 : 냉동냉장고,테이블냉장고,낮은 서랍식 냉장고,..