업소용주방설계도면 주방컨설팅 키친리더

용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대, 밧드테이블냉장고/뒷줄,배식대/오푼찬장, 테이블 냉장고 * 퇴식기기 : 2단작업대,잔반처리대,2조세척기세정대,식기세척기,식기건조대 *저장기기 : 냉동,냉장저장고,테이블냉장고,테이블냉동고,밧드테이블냉장고,토핑테이블냉장고 * 작업기기 : 2단작업대,테이블냉장고,토핑테이블냉장고,밧드테이블냉장고,테이블냉동고 * 조리기기 : 가스올간텍기,가스낮은렌지2구,냉면렌지,가스다단식취사기 설계 포인트 1. 조리동선과 퇴식동선을 구분지어 놓음으로 동선 꼬임을 방지하였다. 2. 냉장, 냉동 저장고를 지어 저장공간을 충분히 확보하였다. 3. 2층에 보조주방을 구획하여 간단한 반찬 리필 및 컵세척 등은 2층에서 처리할 수 있게 하였다.

용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 2단작업대,밧드테이블냉장고,뒷줄 밧드테이블냉장고,앞줄 테이블냉장고,테이블냉동고 * 퇴식기기: 1조세척기세정대,식기세척기,식기건조대,잔반처리대 * 저장기기: 45박스올냉장고, 45박스냉동냉장고,45박스올냉동고,테이블냉장고,테이블냉동고 * 작업..

용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 국그릇디스펜서, 국보온운반차,케비넷작업대, 트레이슬라이드,보냉테이블냉장고, 상온보온배식대,밥배식대,수저식판배분카 * 퇴식기기: 잔반처리대, 보조작업대,담금세정대,담금세척기 * 저장기기 : 45박스냉동냉장고 * 직업기기: 1조세정대, 2조세정..

업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문 키친리더 http://www.kitchenleader.co.kr

기분이 저기압일땐 고기앞으로~~~ ㅎㅎ 오늘은 고기전문점 주방설계 관련 내용을 포스팅해 봅니다. 전체평수 90.12py _ 주방평수 15.00py 으로~ 규모가 꽤 있는 매장의 주방입니다! 위에서 바라본 모습입니다! 입구로 들어서서 우측으로 틀면서 시작합니당! 주방은 3열로 이루어져 있으며 맨 ..

업 종 중식전문점 테이블수 2인-5ea,4인-5ea,6인-6ea 평 수 전체평수-39.62py 메 뉴 짜장면 외 좌석수 66석 주방평수-9.98py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 소스워머기, 2단작업대,상부선반,밧드테이블냉장고 * 퇴식기기: 퇴식작업대,잔반처리대,잔반통,1조세척기세정대,식기세척기,식기건조대..

업 종 병원 구내식당 테이블수 1인-5ea,4인--1ea,6인-7ea 평 수 전체평수-276.87py 메 뉴 한식류 외 좌석수 51석 주방평수-19.95py * 용도에 따른 기기분류 * ▷ 배식기기 : 2단작업대,보조작업대 ▷ 퇴식기기 : 퇴식보조작업대,퇴식작업대,잔반처리대,잔반통,ㅂ조세척기세정대,식기세척기,식기건조..

업 종 갈비전문점 테이블수 4인-50ea/ 6인-19ea 평수 전체평수-269.22py 메 뉴 고기,냉면류 외 좌석수 314석 주방평수- 35.39py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기: 2단작업대, 밧드테이블냉장고/뒷줄,테이블냉장고 * 퇴식기기 : 2단작업대,잔반처리대, 1단작업대,1조세척기세정대,식기세척기,식기건..

업 종 양식전문점 테이블수 4인-15ea,2인-3ea 평 수 전체평수-51.00py 메 뉴 양식,캐페음료류 외 좌석수 66석 주방평수-10.00py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 테이블냉장고 * 퇴식기기 : 1조 세척기세정대, 식기세척기, 식기건조대 * 저장기기 : 냉동냉장고,테이블냉장고,낮은 서랍식 냉장고,..

오늘은 5평 정도의 주방에서 80명분의 음식을 조리하는 어린이집 조리실의 주방도면을 포스팅 해봅니다. 어린이집 주방! 하면 가장 중요한 점은 바로 위생 입니다. 아무래도 어린이들의 급식을 조리하는 주방이니 다른 주방보다 더 신경을 써야겠죠? 그리하여 그릇건조소독기, 칼도마소..