업소용주방설계도면 주방컨설팅 키친리더

주방 전체의 모습입니다. 배식구에서 오른쪽 방향으로 배치된 2단작업대와 상부선반이 설치된 뒷줄밧드냉장고입니다. 2단작업대 위로 벽선반이 설치되었습니다. 밧드냉장고에서 재료를 꺼내 작업대나 선반 위에 잠시 올려둘 수 있어 공간의 활용도가 높습니다. 45BOX냉장고와 앞서 보셨..

업소용주방도면/주방설비도면/주방시공/주방레이아웃/외식창업컨설팅전문 창업으로 인한 고민이 많으신 분은 부담 갖지마시고 연락주세요. 고객센터☎ 02-2253-1914로 문의 바랍니다. 업소용주방설계전문 키친리더 http://www.kitchenleader.co.kr

왼쪽이 조리라인 오른쪽이 배식라인으로 배식구 쪽에 배치되었습니다. 배식구 위쪽으로 벽선반이 설치되었습니다. 완성된 요리를 함께 내가기위해 잠시 올려놓거나 필요물품을 올려놓는 등 아주 유용하게 사용할 수 있습니다. 주방 전체의 모습입니다. 주방 입구 왼쪽으로 퇴식라인이 ..

기분이 저기압일땐 고기앞으로~~~ ㅎㅎ 오늘은 고기전문점 주방설계 관련 내용을 포스팅해 봅니다. 전체평수 90.12py _ 주방평수 15.00py 으로~ 규모가 꽤 있는 매장의 주방입니다! 위에서 바라본 모습입니다! 입구로 들어서서 우측으로 틀면서 시작합니당! 주방은 3열로 이루어져 있으며 맨 ..

업 종 중식전문점 테이블수 2인-5ea,4인-5ea,6인-6ea 평 수 전체평수-39.62py 메 뉴 짜장면 외 좌석수 66석 주방평수-9.98py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기 : 소스워머기, 2단작업대,상부선반,밧드테이블냉장고 * 퇴식기기: 퇴식작업대,잔반처리대,잔반통,1조세척기세정대,식기세척기,식기건조대..

업 종 병원 구내식당 테이블수 1인-5ea,4인--1ea,6인-7ea 평 수 전체평수-276.87py 메 뉴 한식류 외 좌석수 51석 주방평수-19.95py * 용도에 따른 기기분류 * ▷ 배식기기 : 2단작업대,보조작업대 ▷ 퇴식기기 : 퇴식보조작업대,퇴식작업대,잔반처리대,잔반통,ㅂ조세척기세정대,식기세척기,식기건조..

▼ 토핑냉장고 용 도 손쉽게 꺼내 토핑을 해야 하는 재료들을 보관한다. 특 성 * 간접 냉각 방식과 직접 냉각 방식으로 구분되어 용도에 알맞게 사용해야 한다. * 토핑 냉장고의 앞쪽에 작업공간이 위치하여 손쉽게 작업을 할 수 있다. * 신선도을 유지하며 위생적으로 보관할 수 있다. ▼ ..

중화렌지 중화렌지 특징 : * 조리 중 떨어지는 음식물 등을 간편하게 청소할 수 있도록 렌지 윗면에 물을 흘려보낼 수 있는 구조로 제작되었다. * 화력이 세다는 장점이 있지만, 그만큼 다른 조리기구보다 폐열이 많이 나오기 때문에 물을 흘리는 것만으로도 폐열을 냉각시키는데에 도움..

오늘은 다량의 쟁반이나 오븐팬을 보관가능한 씨팬을 소개해 드립니다. 제품특징 : 1. 용도가 다양하며 배식이나 퇴식시 도움을 줄 수 있다. 2. 바퀴를 부착하면 한꺼번에 많은 양의 쟁반 및 오븐팬을 이동할 수 있다. 3. 위생적이고 세척이 편리하다. #씨팬 #오픈팬 #트롤리 #제빵용크롤리 #..

업 종 갈비전문점 테이블수 4인-50ea/ 6인-19ea 평수 전체평수-269.22py 메 뉴 고기,냉면류 외 좌석수 314석 주방평수- 35.39py 용도에 따른 기기분류 * 배식기기: 2단작업대, 밧드테이블냉장고/뒷줄,테이블냉장고 * 퇴식기기 : 2단작업대,잔반처리대, 1단작업대,1조세척기세정대,식기세척기,식기건..